不合格项目为菌落总数超标

2020-08-07 15:40

记者昨从市质监局获悉,刚刚过去的2013年12月份,该局共抽检了南京市地产食品112批次,包括饮料产品、豆制品、其他食品、特殊人群主辅食品等4类食品,其中合格110批次,合格率为98.21%。

抽检不合格的食品为:南京佐田香精香料有限公司生产的肉桂粉,不合格项目为铅含量超标。铅是一种具有富积性的重金属毒物,对人的神经系统、骨髓造血机能、消化系统、生殖系统以及人体其他功能都有一定的影响。南京康能纯净水有限公司生产的康保饮用纯净水,不合格项目为菌落总数超标。菌落总数是用来判定食品被细菌污染程度及卫生质量状况的指标,它反映食品在生产加工运输过程中是否符合卫生要求。目前,市质监局已对上述企业依法进行了处理。(邹伟)